-食心地よい暮らし

超オススメレシピ、”りんごサラダの素”

”りんごサラダの素!?”

①りんごを皮ごとスライサーで薄切りにする。
②塩(or醤油など)とオイル(ごま油、菜種油、オリーブオイルなんでもOK)で和えておく
(この状態で冷蔵保存可)
③お好みの野菜と混ぜて食べるだけ~!

お砂糖なしで十分甘いので重宝します😉

こんにちは、Yukoです。

りんごは皮ごと食べたい!
けど・・・、皮はちょっと・・・・、という方いらっしゃいませんか?

そこでなんとか皮ごと美味しく食べられないかと、りんごをスライスしてみました。
スライサーでうすくうすく・・・😁

薄切りりんごは・・・、そのまま食べても歯ごたえがなく美味しくありませんでした笑。
そこでオクラと和えてみました。

大正解!!
お醤油かけて食べてみたら美味しかったこと!

それに気を良くした私は、スライスりんごに塩と油を入れて冷蔵庫で保存。
翌日の和え物にも使ってみました。

翌日はモロヘイヤと紫玉ねぎとトマトと一緒に。

その次はゴーヤりんご😆
ゴーヤもうすくうすくスライサーで薄切りにして、生のまんまです。

・・・・・・・野菜が夏野菜ばっかりですって?!😩
そこに気がついたあなたはすごい!
9月の頭に今季初収穫のりんごを送ってもらったときにうれしくてあれこれ作ってみたメニューだからです😅

夏の終わり、新しい美味しいりんごが手に入ったら作ってみてください。

一番のおすすめはゴーヤりんご!
ゴーヤの苦味が和らぎ食べやすくなります。
そして、100%ローフード!
お腹にもとっても優しい~

これからの季節も美味しい野菜がいっぱい!
今日は美味しそうなカブが手に入ったので、カブと和えてみます😉

色々アレンジしてみてね~


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